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餐飲設(shè)計(jì)裝修中平面設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)

深圳店鋪裝修 |瀏覽1060次
檢舉|收藏|2021/01/19 09:30


?在餐廳設(shè)計(jì)中,客席的配置往往與服務(wù)效率,顧客滿意度等密切相關(guān)。選擇何種類型的客席,要根據(jù)店鋪規(guī)模,室內(nèi)結(jié)構(gòu),餐廳風(fēng)格等綜合考量。最基本的客席配置類型有80平米的房子裝修要多少錢豎型、橫型、點(diǎn)型、卡座等。

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豎型客席雖然單調(diào)呆板,毫無新意,但在四種類型中,卻最基本的也是最常見的形態(tài)。其優(yōu)勢(shì)在于能最大限度地利用空間,特別適用于狹長的餐廳結(jié)構(gòu)。對(duì)于服務(wù)人員來說,單方向的服務(wù)路線更加便捷,服務(wù)效率也較高。

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橫型客席的配置方法多在自我服務(wù)的快餐店或茶藝館中使用。這類客席的優(yōu)點(diǎn)是顧客進(jìn)出比較方便,劣勢(shì)就是給工作人員的行動(dòng)造成了障礙,存在服務(wù)路線無法方便通達(dá)深圳市珠寶店裝修客席中間的問題。特別注意的是,橫型客席的通道不能過于狹窄,否則很容易陷入擁堵或甚至座椅不能拉開的窘境。

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卡座客席用椅背作為座與座之間的間隔,營造出隨意舒適的氛圍,桌椅的規(guī)模一般較小,移動(dòng)靈活,富于變化。在不以吃飯為主的餐飲空間,如酒吧,俱樂部,咖啡廳等,這種客席形態(tài)比較常見。但在擺放時(shí),要有一定的原則和規(guī)律,避免給人繁雜凌亂的印象。

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點(diǎn)型客席擺放靈活,可隨需增減,給人輕松愉悅的心理感受。既可用于以進(jìn)食為主的高級(jí)宴會(huì)廳,也可用于以飲品為主的小型聚會(huì)。

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?除此之外,還有橫豎組開裝修公司要多少錢合型、混合型等。大多數(shù)餐廳在設(shè)計(jì)時(shí),都是根據(jù)餐廳的具體情況,選擇不同客席形態(tài)的組合,發(fā)揮不同客席形態(tài)的優(yōu)勢(shì),以彌深圳專業(yè)辦公室裝修公司補(bǔ)餐廳結(jié)構(gòu)本身的不足。


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